• Gabriela

Helado vegano de limón y menta


Gracias a Jorge por tanta bondad

Ingredientes:

1/2 litro de leche de coco

1 limón (jugo y cáscara)

¼ de taza de menta fresca

1 cuchadita de extracto de vainilla

4 cucharadas de jarabe de ágave

Preparación:

Licuar todos los ingredientes, probando el dulzor y ajustando la porción del endulzante. Añadir más menta si es necesario.

Una vez mezclado completamente, poner en un recipiente seguro para el congelador, forrado con papel de aluminio o film.

Congelar durante al menos 3-4 horas o hasta que se alcance la consistencia deseada.

Intentar revolver a cada hora si es posible, para que el resultado del helado sea más cremoso.

Receta adaptada por PurOrgánico y brindada por Jorge, un gran compañero.


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