• Gabriela

A Dolores O´Riordan: con un touch de Cranberries


Las vacaciones llegaron a mi rutina!...para celebrar, escuchando Zombie Sinfónico, horneamos con Inés, unas galletitas de té verde y almendras, dándoles un touch de cranberries.

Ingredientes (30 galletitas)

  • 1/2 tazá de té verde

  • 2 tazas de harina de almendras

  • 2/3 de jarabe de ágave

  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 pizca de sal

  • ralladura de 1 limón

  • 1/2 cucharadita de jugo de limón


Procedimiento

Precalentar el horno a 180º. Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, polvo de hornear, ralladura de limón) con el té. Se agrega el jugo de limón junto al extracto de vainilla y se rocía lentamente con el jarabe de ágave. La mezcla esperada debe ser gruesa y esponjosa. Se forman bollitos en una placa (en papel manteca), aplastando suavemente. Finalmente...cranberries!

Tips: la harina de almendras y los cranberries se encuentran en Mercado Verde (Jaime Zudañez y 21).

Música: https://youtu.be/M6cfyLH9b-Q (Dolores O´Riordan & Sinfonia Varsovia)

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