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    COOKBOOK

    Helado vegano de limón y menta

    December 5, 2017

    Gracias a Jorge por tanta bondad

    Ingredientes:

    1/2 litro de leche de coco

    1 limón (jugo y cáscara)

    ¼ de taza de menta fresca

    1 cuchadita de extracto de vainilla 

    4 cucharadas de jarabe de ágave

     

    Preparación:

    Licuar todos los ingredientes, probando el dulzor y ajustando la porción del endulzante. Añadir más menta si es necesario.

    Una vez mezclado completamente, poner en un recipiente seguro para el congelador, forrado con papel de aluminio o film.

    Congelar durante al menos 3-4 horas o hasta que se alcance la consistencia deseada.

    Intentar revolver a cada hora si es posible, para que el resultado del helado sea más cremoso.

     

     

    Receta adaptada por PurOrgánico y brindada por Jorge, un gran compañero.

     

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